Abbiamo voluto restituire bontà e semplicità attraverso il pane, che è anche l’elemento più importante in un panino, pertanto siamo tornati a produrlo fresco, e più che sfornato, il nostro pane è scampanato fresco.
Il Prodotto
PanB rappresenta l’ultima frontiera nell’evoluzione della tradizione.
Usiamo solo materie prime semplici e selezionate miscelate e lavorate attraverso un procedimento artigianale fatto completamente a mano attraverso cura e dedizione di mani sapienti. Così PanB nasce sotto i tuoi occhi, cresce sotto i tuoi occhi, cuoce sotto i tuoi occhi, sotto una campana di vetro con la magia del vapore.
Oltre 48 ore di lievitazione, lenta e naturale. Prodotto sano, soffice e digeribile per natura. L’incontro con ingredienti genuini e sapori d’eccellenza, sono questi i segreti di un prodotto unico al mondo.
Le nostre Specialita’
Abbiamo voluto restituire bontà e semplicità attraverso il pane, che è anche l’elemento più importante in un panino, pertanto siamo tornati a produrlo fresco, e più che sfornato, il nostro pane è scampanato fresco.
PanBolla
Guardi la cottura e pensi… ‘’no, non è possibile che un pane possa cuocere sotto una campana di vetro’’. È la magia del vapore. La cottura lo rende unico, una cottura flash che sfrutta lo stesso vapore che il pane, fortemente idratato, sprigiona sotto la campana.
LEGGERO E DIGERIBILE
PanBizza
Cotta sotto la campana o su pietra, lavorata a mano, con minime quantità di lievito e farine semintegrali o con segale. Unica.
SOFFICE E GENUINA
PanBizzino
Grazie alla magia del vapore e alla lunga lievitazione, la mollica è soffice e scioglievole, la crosticina esterna sottile e friabile.
120 GR DI LEGGEREZZA
Bollicino
Mollica leggera, crosticina caramellata e friabile, cotto sotto la campana, quindi sano e digeribile. E grazie alle deliziose farciture è a dir poco IRRESISTIBILE.
SOFFICE INIMITABILE
I Punti Vendita
PanB
VIMERCATE
Centro Commerciale Torri Bianche
Via Torri Bianche 20871 Vimercate (MB)
Tel: 039 2276365
PanB
ORIOCENTER
Centro Commerciale Orio Center
Via Toscana, 1 Azzano S. Paolo 24052 Bergamo (BG)
Tel: 392 0815884
Le nostre Varianti
