Categoria: Novità

Buone notizie… Dal 19 agosto torna il PanBiscotto Gourmet!

Impossibile perché…

Guardi la cottura e pensi…‘’no, non è possibile che un pane possa cuocere sotto una campana di vetro’’.

Impossibile perché tecnicamente le condizioni di cottura sono fortemente sfavorevoli, perché la camera di cottura è piccola e non un normale forno e perché cuoce in circa 1/3 del tempo rispetto ad un prodotto di pari pezzatura dentro un forno qualunque.

Continue Reading ...

PanBolla… lo abbiamo definito il panino ‘’impossibile’’.

Impossibile perché…

Guardi la cottura e pensi…‘’no, non è possibile che un pane possa cuocere sotto una campana di vetro’’.

Impossibile perché tecnicamente le condizioni di cottura sono fortemente sfavorevoli, perché la camera di cottura è piccola e non un normale forno e perché cuoce in circa 1/3 del tempo rispetto ad un prodotto di pari pezzatura dentro un forno qualunque.

Continue Reading ...