Menù Bergamo

Petto di tacchino cbt (homemade), salsa tonnata, pomodoro, rucola

Pulled pork CBT (homemade), coleslaw fresca, salsa BBQ

Roast beef CBT (homemade), salsa al grana e limone, rucola

Mortadella al pistacchio, burrata, colata di pistacchio (homemade), zest di limone, granella di pistacchio tostata, olio evo

Polpo cbt, burrata, crema di patate affumicate (homemade), zest di limone, olio evo

Prosciutto cotto, philadelphia montata, zucchine grigliate, insalata iceberg, maionese, basilico

Zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodorini, insalata iceberg, pesto di basilico, noci, sesamo nero

Prosciutto crudo, burrata, colata di pistacchio (homemade), zest di limone

Prosciutto cotto, fior di latte, pomodoro, maionese, origano, olio evo

Salmone affumicato, philadelphia montata, zest di limone, sesamo nero