PULLED B
Pulled pork CBT (homemade), coleslaw fresca, salsa BBQ
TONNE’
Petto di tacchino cbt (homemade), salsa tonnata, pomodoro, rucola
PISTACCHIO BURGER
Hamburger* 150 g, pancetta cbt caramellata, burrata, colata di pistacchio (homemade)
PANPOLPO
Polpo cbt, burrata, crema di patate affumicate (homemade), zest di limone, olio evo
PANMORTAZZA
Mortadella al pistacchio, burrata, colata di pistacchio (homemade), zest di limone, granella di pistacchio tostata, olio evo
COTTO DA NOI
Prosciutto cotto alle erbe cbt (homemade), burrata, pomodorini, rucola, maionese al rosmarino (homemade), olio evo
PANCRUDO
Prosciutto crudo, fior di latte, pomodoro, insalata iceberg, basilico, olio evo
PANSALMO
Salmone affumicato, philadelphia montata, zest di limone, sesamo nero
FIOR DI LATTE
Prosciutto cotto, fior di latte, pomodoro, maionese, origano, olio evo
PANBURRATA
Prosciutto crudo, burrata, colata di pistacchio (homemade), zest di limone
